Tartines Salées par Bruno Guastella

Tartines Salées par Bruno Guastella

Titre de livre: Tartines Salées

Auteur: Bruno Guastella

Broché: 59 pages

Date de sortie: January 22, 2014

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Bruno Guastella avec Tartines Salées

Fini les croque-monsieur et les sandwichs vus et revus
Bonjour les tartines !
Simples et rapides et facile à réaliser, elles sont idéales pour un déjeuner ou un dîner équilibré.
Pour faire le plein d'idées gourmandes, direction la boulangerie !
Demandons conseil à notre boulanger et achetons pain de seigle, de campagne, aux céréales, aux noix et raisins secs...
Pensons aussi brioche ou pain d’épice.
Tout est bon pour la tartine : beurre, tapenade, coulis de tomate, crème fraîche, pesto, fromage frais.
Cuisinez votre houmous, votre confit d'oignon ou votre caviar d'aubergine.
Mélangez moutarde, sauce Worcester ou barbecue.
Pensez à la béchamel. Elle sera délicieuse avec des champignons et du jambon. Plongez aussi pour le tarama, accompagné de crevettes ou de surimi, une rondelle de citron vert et hop !
Jouez avec les thèmes, les régions, les saisons.
Chaudes, tièdes, froides, épicées, relevées, laissez votre imagination courir et mélanger les goûts !

Voici plus de quatre-vingt dix idées de tartines pour vous ouvrir l’appétit et stimuler votre imagination.

Alors, Bon appétit !